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2011’10.04・Tue

畑の野菜で夕飯:リーク・ジャガイモ

9月27日(火)
今日から時々
義妹セラちゃんも一緒に
我が家の食卓でご飯を食べることになります。


iphone_20110928091352.jpg

セラは好き嫌いと
自称アレルギーがあります。

卵・牛乳がダメと言いますが、
ピザにチーズたっぷりなのも食べるし、
サブウェイもよく食べてるし、
ただ食べ過ぎなのだと思います。

そして、とにかく食べ合わせがよくないというか、
日本人の私からしたら、
食事の内容を見ていると
栄養が偏っていて絶えられません。
そんなんだと、
健康によくないってことで、
たまに夕飯は一緒に。

でも、好き嫌いを克服させないと。

今回はとれたてトマトとピーマン
そしてマッシュルームを
たっぷり入れて煮込んだORZO

きのこ類が嫌いなセラ。
きのこ類大好きで、毎日のように食卓にあがる我が家。

今回は見えないようにみじん切りで入れました。

食べた~!


リークのスープは
たっぷりのリークとジャガイモをコトコト煮込んだ一品。

あっさり味より少しこくがないと
食べてくれないだろうと思って、
少量のバターと少量のミルクを入れました。

食べたー!

でも、この量でも残しました。

体の大きな割に食べないんだな~。この家族。

残り物は捨てずに
ランチに持って行ってもらいました。


私はご飯は残さず食べなさいという
家庭で育ち、
日本だと米粒一つも残すな
ってどこでもよく言われてるから、
食べ物を残すっていうのが嫌いです。

カナダに来て、こんもり盛られて
結構残して、最後は残飯ていうのを
よく目にする。

残飯を出さないように
食べられる分取り分けているので、
もう少し量を減らして
今度は食卓に出してみようっと。

ちょっと和食が食べられないのが
厳しいです。。。。味噌汁・ご飯命の私。
続きません。


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